ストウブ et 安納芋

カレンダーとにらめっこ。

f0151327_10314118.jpg


普段は、あまりカレンダーを見ることの無い私ですが(笑)
あと何日・・・なんて事を思いながらカレンダーを見ています。

月曜日は、なんだか集中力の切れる日。
前日に買った「安納芋」と目が合いました。
お芋をストウブで焼くとおいしいそうな012.gif

f0151327_10315581.jpg


早速1時間ほどかけてじっくり。
クッキングシートをひいてお水を少々。
弱火で時々ひっくり返しながら作るだけです。

焼き上がりのお芋からは蜜が流れていましたよ。

f0151327_10321899.jpg


かなりのねっとり感。そして、「はちみつでもかけたみたいに甘〜〜い」。
だけど、糖度の割にはカロリーは低いそうです。

f0151327_1032233.jpg


初めてストウブで焼き芋をしてみましたが、ホクホクおいしくできました。

冬のはじまりという事もあって、クリスマスな作品も作っています。

f0151327_10323369.jpg

[PR]
by nao-lee | 2013-10-15 10:51 | cook
<< 「つばめで憩う2013」のお知らせ ご対面 >>