乙女かわいい金沢菓子

心ときめいた金沢の菓子たち



お菓子の入っている箱や包みも中身さながら、かわいい金沢の菓子。
菓子巡りをしてきました。



まずは、「金沢　うらた」にて

加賀八幡 起上もなか

金沢の郷土玩具の一つでもある「加賀八幡起上り」をかたどった最中。
最中の中は、小倉餡。
あまりにもかわいいので、頭からぱくっといきました



紫の箱に入っているのが、愛香菓

口の中に入れると、一瞬にしてとけてしまいます。
瞬時に香るシナモンと、口に広がるアーモンドの味。
奥深く不思議な感じの和菓子というよりは、洋菓子風なもの。


続きましては、「石川屋本舗」にて

かいちん

金沢では「おはじき」を“かいちん”というそうです。
食べるのがもったいないくらいガラス細工のようにかわいい。
砂糖と寒天で作られており、口に入れると表面の砂糖がパリッと崩れます。



そして最後は、「茶菓工房　たろう」にて

もりの音　と　地の香

一見すると、お香かしらと思えるような細長い箱に入っています。



こちらの「もりの音」も寒天で作られたもの。
プレーン、抹茶、黒蜜、ブルーベリーなど、人工着色は一切使わず素材そのものが作り出す色。
白い和紙に包まれている「地の香」は、上品なきなこの味が口いっぱいに広がります。
きなこにマカデミアナッツをまぶし、和三盆でつつんだもの。



そして、たろうのようかん

カカオと白カカオが気になりました。
まだ食していませんが、まるで生チョコのような羊羹だということです。



賞味期限までにはなくなってしまうことでしょう。。加賀棒茶と一緒にほっこりと味わうことにします。
紹介するだけで召し上がってはいただけませんが、金沢に行った際のご参考にでもしてくださいね。